전통우리음식 무료강좌 참여시민 200명 3월 11일(월)부터 선착순 모집
서울시는 잊혀져가는 우리 전통 고유의 전통주, 식초를 배워보는 '전통우리음식 무료강좌'를 3월 14일(목)~3월 15일(금)에 시민 200명을 대상으로 서울농업기술센터에서 진행한다.
참여신청은 3월 11일(월) 오전 10시~13일(수) 오전 10시까지 서울시농업기술센터 홈페이지에서 신청받는다.
이번 강좌는 이상균 전통주 조리기능명인의 강의로 진행된다. 3월 14일(목)은 전통주(막걸리), 15일(금)은 곡물식초 만드는 법을 이론과 시연으로 배운다. 전통주와 식초 모두 오후 2시~5시 진행한다.
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