출판사 동아일보사 / 12,800원
초콜릿을 사랑하고 쇼콜라티에를 꿈꾸는 20~30대를 위한 초콜릿 & 카페 매뉴얼 북 『I Love Chocolate and Cafe』.
슈퍼마켓에서 파는 초콜릿과 수제 초콜릿의 차이부터 카카오 함량에 숨겨진 비밀, 초콜릿 레시피 36가지, 가볼만한 초콜릿 카페, 나만의 숍을 꿈꾸는 사람들을 위한 창업 가이드까지 담고 있는 책이다.
이병헌, 김지호, 황보라 등 스타 연예인들이 많이 찾는 '에이미 초코'의 쇼콜라티에 조미애가 다양한 초콜릿 레시피를 알려준다.
또한 초콜릿이 다이어트에 도움이 되는 이유나 프로포즈를 할 때 효과적인 이유 등 초콜릿의 성분에 관한 놀라운 이야기를 들려준다.
자신만의 숍을 차리는 것이 꿈인 사람들을 위해서는 초콜릿 카페 창업 정보를 꼼꼼하게 담았다.
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